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Construction d'une UPA de farines enrichies à Tambacounda


 

FICHE RESUME DE PROGRAMME
  • ACTIVITE : Lutte contre la malnutrition infantile
  • LIEU : Ville de Tambacounda
  • PARTENAIRE LOCAL : Direction régionale de la Santé, Conseil Régional Tambacounda, Communauté des soeurs St Joseph de Tambacounda
  • COORDINATION : M.FARNAULT, JP MASNADA, JC EFFANTIN, D. BASSET, JL POCHON
  • FINANCEMENT : Conseil Général de l'Isère, Fondation Anber, Fondation BEL, Fondation Solucom
  • BUDGET 2013 /2014 :80 200 € 
  • CALENDRIER : démarrage 2013  

 

 

CONTEXTE

 

La Région de Tambacounda est située dans le Sud du Sénégal. C’est la région du pays la plus touchée par la malnutrition infantile. Selon une étude de l’UNICEF, la prévalence de la malnutrition aiguë est de 9 % et celle de la malnutrition chronique de 25 %. Ces chiffres justifient la mise en place d’un programme spécifique qui est appelé par les autorités sanitaires locales depuis de nombreuses années. Le programme mis en place par AMD comporte 2 volets :

1/ Création d'un Centre de Récupération et d'Education Nutritionnelle pour les cas de malnutrition sévère.

2/ Création d'une Unité de Production Artisanale de farine enrichie BAMISA pour les cas de malnutrition modérée et moyennes.

 

Cette fiche concerne la création d'une UPA de farine enrichie BAMISA

 

OBJECTIFS DU PROJET

 

Le programme d'AMD met en place une action de lutte contre la malnutrition infantile à Tambacounda.  Pour cela, il est prévu la construction d'une UPA (Unité de Production de farines Artisanales) de farine enrichie BAMISA pour lutter contre la malnutrition légère en ambulatoire.

Ces farines ont l'avantage de pouvoir être fabriquées localement, à partir de céréales cultivées localement.

 

Le programme se propose aussi de travailler sur l'éducation nutritionnelle et le dépistage de la malnutrition infantile.

Le programme a donc 3 objectifs secondaires :

- proposer une farine enrichie médicalement utile aux enfants malnutris

- renforcer la mobilisation et l'éducation communautaire

- soutenir l'agriculture locale

 

Ce programme est complémentaire de l'action qu'AMD a mise en place en 2012-2013 au centre de santé de Tambacounda où un CREN a été construit et mis en fonctionnement.

 

ACTIVITES

 

Mise en place d'une Unité de Production Artisanale (UPA) de farine enrichie pour les enfants.

- Construction d'un bâtiment pour la fabrication des farines

- Construction d'un bâtiment technique pour le traitement des céréales (moulin, décortiqueuse ...)

- Don des équipements nécéssaires à la fabrication (moulin, décortiqueuse, grilloir, ustensiles ...)

- Promotion de la culture du Soja

- Développement de la culture locale des céréales

- Formation de femmes à la fabrication de la farine

- Diffusion de la farine dans les réseaux de soins (dispensaires, hôpitaux, pharmacies ...)

- Encadrement comptable et financier en vue de l'autonomie de la structure

 

BENEFICIAIRES

 

Population de la commune de Tambacounda = 80 000 habitants

Population de la région de Tambacounda = 500 000 habitants

Taux de malnutrition infantile aigue : 9 %

Taux de malnutrition infantile chronique : 25 %

 

IMAGES

 

W SE 2013 03 UPA MASNADA 4181 W SE 2013 03 UPA MASNADA 4217  W IMGP4273 W IMGP4301 

W IMGP4375 W IMGP4431  W IMGP4455 W PP UPA IMGP4494

 

FINANCEMENT 

LOGO CG ISERE WEB     LOGO AMD      LOGO BEL   LOGO SOLUCOM

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