MALI Sikasso

Programme de lutte contre la malnutrition infantile à Sanzana

Le projet a pour objectif de lutter contre la malnutrition infantile dans la commune de Sanzana.

Pour cela, trois actions sont développées :

- Création d’une unité de fabrication de farine enrichie de type « Misola ».
- Action d’éducation communautaire à la nutrition.
- Mise en place d’une unité d’hospitalisation de jours pour les enfants malnutris.

Un centre nutritionnel sera créé à Sanzana, près du dispensaire. Ce centre comprendra l'unité de production et de stockage de la farine, une salle de réunion pour l'éducation communautaire, ainsi que l'unité de soins. Pour cela, deux bâtiments existants seront rénovés et équipés ; un autre, pour accueillir le moulin, sera construit.

La farine de type Misola contribue à lutter contre la malnutrition par la conception d'un aliment de qualité nutritionnelle optimale :

Petit Mil grillé 60%
Soja grillé 20%
Arachides grillées 10%
Sucre 9%
Sel 1%

Le grillage des ingrédients facilite la digestibilité et donne à la boullie un bon goût apprécié des enfants malnutris et anorexiques.

Un groupe communautaire de femmes sera formé à la fabrication et au conditionnement de la farine. Ce projet contribue à améliorer le statut économique féminin.

Des séances hebdomadaires d'éducation à l'hygiène alimentaire destinées aux femmes enceintes et aux mères de familles seront organisées. Elles seront animées sous forme de causeries, de jeux de rôles, ou de mises en situation.
Les thèmes abordés lors des séances d'éducation mettrons l'accent sur l'importance de l'allaitement maternel exclusif jusqu'à l'âge de six mois et sur la nécéssité de donner par la suite des boullies enrichies.

Le personnel soignant du dispensaire sera formé à la prise en charge des enfants malnutris, par un pédiatre d'AMD. L'enseignement portera sur l'évaluation de l'état nutritionnel de l'enfant et leur prise en charge.

Voir des images du programme

http://www.flickr.com/photos/amd-franceorg/sets/72157623055665199/detail/

Voir un diaporama du programme

http://www.flickr.com/photos/amd-franceorg/sets/72157623055665199/show/

FICHE RESUME PROGRAMME

Activité	Lutte contre la malnutrition infantile
Localisation	Commune de Sanzana, région de Sikasso
Partenaires locaux	Diocèse de Sikasso, association CESAM
Financement	Donateurs et Fondations privées, Rotary national, ville de Crolles, Thermes d'Allevard, partenariats écoles.
Coordination du projet	Politique programme : Mlle Muriel FARNAULT Coordination médicale : Dr Jean Claude EFFANTIN Administration au siège : Mlle Ophélie CATHAUD
Budget global	35 000 € (2008-2009)